Thêm 1 thìa canh dầu vào một chiếc chảo 4 lít và đun ở lửa lớn. Khi dầu nóng, thêm ½ cốc hạt bỏng ngô. Luôn luôn di chuyển chảo. Khi bỏng ngô ngừng nổ, lấy ra khỏi bếp. Lặp lại cho đến khi tất cả bỏng ngô đã nổ. Cho bỏng ngô đã nổ vào một cái tô được phết bơ.

Trong một chiếc chảo 2 lít, làm tan chảy bơ. Khuấy đều đường, mật mía và muối. Đặt nhiệt kế kẹo vào chảo và đun hỗn hợp đường ở mức lửa vừa cho đến khi nhiệt kế hiển thị 260°F (126°C).