CookPal AI
recipe image

Bánh Pudding Sung

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 14 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa

    • 🥛 1¾ cốc sữa chua

  • Trái cây khô

    • 🍑 12 ounce sung khô Calimyrna, cắt nhỏ thô

  • Ngũ cốc

    • 1½ cốc bột mì trắng nguyên cám
    • 1½ cốc vụn bánh mì khô

  • Chất làm ngọt

    • 1 cốc đường trắng

  • Gia vị

    • 2½ thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền
    • 1 thìa cà phê quế nghiền
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Trứng

    • 🥚 3 quả trứng lớn

  • Chất béo

    • 🧈 ½ cốc bơ, đun chảy

  • Hạt

    • 🌰 1 (2.45 ounce) gói hạnh nhân lát

  • Cam chanh

    • 🍊 3 thìa súp mứt cam
    • 1 thìa súp vỏ cam bào
    • ½ thìa cà phê hương liệu cam-vani

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đun nóng sữa chua và sung trong chảo trên lửa vừa-thấp cho đến khi mềm, sau đó để sang một bên cho đến khi nguội.

3

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và bôi trơn một khuôn hình ống và một mặt của tấm giấy nhôm.

4

Rây bột mì, đường, bột nở, hạt nhục đậu khấu, quế và muối vào một cái bát.

5

Đánh trứng trong một cái bát lớn trong 1 phút. Thêm hỗn hợp sung đã nguội, vụn bánh mì, bơ tan chảy, hạnh nhân, mứt cam, vỏ cam bào và hương liệu cam-vani; đánh ở tốc độ thấp để trộn đều.

6

Dần dần trộn hỗn hợp bột đã rây cho đến khi vừa kết hợp.

7

Múc bột vào khuôn đã chuẩn bị và phủ bằng giấy nhôm đã bôi trơn.

8

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 1 giờ 15 phút đến 2 giờ cho đến khi chắc và tách khỏi thành khuôn.

9

Lấy ra khỏi lò, để nguội trong khuôn trong 10 phút, sau đó úp ngược lên giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

317

Calo

  • 6g
    Protein
  • 54g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng khuôn hình ống có hoa văn để trình bày đẹp hơn.Rưới nước sốt hoặc kem tươi lên món bánh pudding ngay trước khi phục vụ.Để hỗn hợp sung nguội hoàn toàn để tránh làm trứng bị đông.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.