CookPal AI
recipe image

Cá với rau bina

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐟 450 gram phi lê cá tuyết không da
    • 🍅 2 cốc cà chua hộp cắt hạt lựu ít muối
    • 2 cốc rau bina đông lạnh
    • 1/4 cốc ô liu Kalamata

  • Thành phần phụ

    • 1 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧅 1 củ hành tây vàng, thái hạt lựu
    • 🧄 2 tép tỏi, băm nhỏ
    • 💧 1/2 cốc nước

BƯỚC

1

Đặt chảo lên bếp ở lửa lớn. Khi nóng, thêm 1 1/2 muỗng cà phê dầu.

2

Thêm phi lê cá tuyết và nấu trong 5 phút mỗi mặt cho đến khi có màu nâu đậm. Lấy cá ra và đậy lại.

3

Làm nóng lại chảo ở lửa vừa. Thêm dầu còn lại, hành tây thái hạt lựu và tỏi băm. Nấu khoảng 7 phút cho đến khi mềm.

4

Thêm cà chua cắt hạt lựu và nước vào chảo. Nấu trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại và chuyển sang màu cam.

5

Trở lại cá vào chảo. Phủ rau bina lên trên và rắc ô liu lên trên cùng. Đậy chảo lại, hạ lửa và nấu trong 2 phút cho đến khi rau bina được hấp chín.

6

Dùng ngay lập tức. Cân nhắc ăn kèm với món phụ yêu thích như cơm hoặc bánh mì.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

194

Calo

  • 25g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Có thể thay thế cá tuyết bằng loại cá trắng khác như tilapia, haddock hoặc cá da trơn.Bạn có thể sử dụng cà chua tươi thay vì cà chua hộp để có hương vị tự nhiên hơn.Phục vụ kèm với cơm, quinoa hoặc bánh mì giòn để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.