CookPal AI
recipe image

Bánh Pound Năm Hương Vị

Chi phí $10, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 14 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh

    • 3 cốc bột mì đa dụng
    • ½ thìa cà phê bột nở
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 1 thìa cà phê chiết xuất dừa
    • 1 thìa cà phê chiết xuất hương rượu rum
    • 1 thìa cà phê chiết xuất hương bơ
    • 1 thìa cà phê chiết xuất chanh
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 3 cốc đường trắng
    • 🧈 1 cốc bơ, làm mềm
    • ½ cốc shortening
    • 🥚 5 quả trứng lớn, đánh tan

  • Nước sốt

    • 🧂 ½ cốc đường trắng
    • 💧 ¼ cốc nước
    • ½ thìa cà phê chiết xuất dừa
    • ½ thìa cà phê chiết xuất hương rượu rum
    • ½ thìa cà phê chiết xuất hương bơ
    • ½ thìa cà phê chiết xuất chanh
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F (165 độ C). Bôi trơn một khuôn bánh ống 10 inch.

2

Trộn bột mì và bột nở trong một tô vừa; để riêng. Trộn sữa và các loại chiết xuất trong cốc đo lỏng; để riêng.

3

Đánh kem đường, bơ và shortening trong một tô lớn bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng từng quả một, đánh kỹ sau mỗi lần thêm. Đánh xen kẽ hỗn hợp bột và hỗn hợp sữa theo từng đợt, bắt đầu và kết thúc với hỗn hợp bột. Múc hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, khoảng 90 đến 105 phút. Để nguội trong khuôn trên giá dây trong 10 phút.

5

Khi bánh đang nguội, làm nước sốt: Trộn đường, nước và các loại chiết xuất trong chảo. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

6

Lật ngược bánh ra giá dây. Đặt giấy sáp bên dưới giá để hứng nước sốt nhỏ giọt. Từ từ múc nước sốt lên trên chiếc bánh nóng. Để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

511

Calo

  • 6g
    Protein
  • 72g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo tất cả nguyên liệu ở nhiệt độ phòng để tạo hỗn hợp mịn hơn.Sử dụng các loại chiết xuất chất lượng cao để có hương vị tốt hơn.Có thể điều chỉnh nước sốt bằng cách thêm nước hoặc đường để đạt được độ đặc mong muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.