CookPal AI
recipe image

Flan I

Chi phí $5.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Số suất
  • $5.5

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🥚 8 quả trứng
    • 🥛 1 lon (14 ounce) sữa đặc có đường
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍬 1 ½ cốc đường trắng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 300 độ F (150 độ C). Chuẩn bị sẵn một khuôn bánh tròn 9 inch.

2

Trong máy xay sinh tố, máy xử lý thực phẩm hoặc dùng máy trộn điện, kết hợp trứng, sữa đặc và vani. Xay nhuyễn đến khi mịn.

3

Trong một nồi vừa, nấu đường trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi nó tan chảy và chuyển sang màu nâu nhạt. Lấy ra khỏi bếp và đổ vào khuôn bánh đã chuẩn bị.

4

Đổ hỗn hợp trứng lên đường lỏng trong khuôn bánh.

5

Lót một khay nướng bằng khăn bếp ướt. Đặt khuôn bánh vào khay nướng và đặt nó lên giá lò.

6

Đổ nước vào khay nướng để đạt đến nửa chiều cao của khuôn bánh.

7

Nướng trong 70 phút, hoặc cho đến khi cắm dao vào giữa bánh và rút ra sạch sẽ. Lấy khuôn bánh ra khỏi bể nước và để nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

8

Chạy dao dọc theo mép khuôn, đặt một đĩa phục vụ lên trên và úp ngược khuôn để lấy flan ra. Phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

376

Calo

  • 10g
    Protein
  • 65g
    Carbohydrate
  • 9g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có kết cấu đặc hơn giống như bánh phô mai, thay thế 8 ounce phô mai kem cho 2 quả trứng.Sử dụng khuôn bánh chống dính để dễ dàng lấy flan ra.Phục vụ flan lạnh để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Nếu đường cứng lại trước khi đổ, làm nóng nhẹ lại cho đến khi nó tan chảy trở lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.