
Bánh kếp mềm mại và ngon tuyệt
Chi phí $4.5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Số suất
- $4.5
Bánh kếp mềm mại và ngon tuyệt
Chi phí $4.5, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Số suất
- $4.5
NGUYÊN LIỆU
Sữa và các sản phẩm từ sữa
- 🥛 ¾ cốc sữa
- 2 muỗng canh giấm trắng
Nguyên liệu khô
- 1 cốc bột mì đa dụng
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- ½ muỗng cà phê muối nở
- 🧂 ½ muỗng cà phê muối
Nguyên liệu ướt
- 🥚 1 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh bơ, đun chảy
- 1 ½ muỗng cà phê quế xay, hoặc theo ý thích (Tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani (Tùy chọn)
Khác
- Chất phun nấu ăn
BƯỚC
Khuấy đều sữa và giấm trong một bát nhỏ; để riêng cho hỗn hợp kết tủa khoảng 5 phút.
Trộn bột mì, đường, bột nở, muối nở và muối trong một bát lớn. Đánh đều trứng và bơ đun chảy vào. Đổ hỗn hợp sữa đã kết tủa vào và khuấy đều cho đến khi bột mịn. Thêm quế và vani vào, khuấy đều.
Đun nóng chảo lớn ở nhiệt độ trung bình và phủ lớp chất phun nấu ăn. Đổ bột, mỗi bánh kếp 1/4 cốc, lên chảo nóng và nấu cho đến khi có bọt khí và các mép khô lại, từ 3 đến 4 phút. Lật mặt và nấu tiếp cho đến khi mặt còn lại vàng, từ 2 đến 3 phút. Tiếp tục với phần bột còn lại.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
232
Calo
- 6gProtein
- 33gCarbohydrate
- 8gChất béo
💡 Mẹo
Để bánh kếp mềm hơn, tránh trộn quá kỹ bột.Dùng bánh kếp nóng với bơ, siro và kem tươi để tăng hương vị.Quế và chiết xuất vani tùy chọn thêm chiều sâu cho hương vị; điều chỉnh theo sở thích cá nhân.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.