CookPal AI
recipe image

Bánh kếp xốp

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Liquid

    • 🥛 ¾ cốc sữa
    • 2 muỗng canh giấm trắng

  • Dry

    • 1 cốc bột mì đa dụng
    • 2 muỗng canh đường trắng
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • ½ muỗng cà phê muối nở
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Other

    • 🥚 1 quả trứng
    • 🧈 2 muỗng canh bơ, đun chảy
    • Chất phun nấu ăn

BƯỚC

1

Trộn sữa và giấm trong một tô vừa và để sang một bên trong 5 phút để làm sữa chua.

2

Trộn bột mì, đường, bột nở, muối nở và muối trong một tô lớn trộn đều.

3

Đánh trứng và bơ đun chảy vào sữa chua.

4

Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa và khuấy đều cho đến khi không còn vón cục.

5

Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa, phủ bằng chất phun nấu ăn và đổ từng phần ¼ cốc bột lên chảo.

6

Nấu cho đến khi các bong bóng hình thành và các mép khô đi, khoảng 2 đến 3 phút.

7

Lật bằng xẻng và nấu cho đến khi mặt kia có màu nâu, sau đó lặp lại với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

230

Calo

  • 6g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với bơ, siro và các món topping yêu thích như trái cây hoặc kem đánh.Để bánh kếp dày hơn, hãy dùng ít sữa hơn hoặc điều chỉnh độ đặc của bột.Để bánh kếp thêm xốp, hãy để sữa chua nghỉ trong đầy đủ 5 phút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.