Lót một chiếc khuôn kích thước 5x7 inch bằng giấy nến, để thừa ra ngoài để dễ dàng lấy món bánh fudge ra. Phun chất phun chống dính.

Đặt chip sô cô la trắng và sữa đặc có đường vào một cái bát an toàn trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng ở khoảng thời gian 30 giây, khuấy đều mỗi lần, cho đến khi hỗn hợp mịn và tan chảy. Thêm nước cốt chanh, 2 muỗng canh vỏ chanh bào, chiết xuất chanh và muối. Khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.

Đổ vào khuôn đã chuẩn bị và làm phẳng bề mặt. Rắc thêm 1 muỗng canh vỏ chanh còn lại. Đông lạnh tối thiểu 4 giờ hoặc cho đến khi đông cứng.