CookPal AI
recipe image

Tourtière Canada Pháp

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt

    • 450 gram thịt lợn xay nạc
    • 225 gram thịt bò xay nạc

  • Rau củ & Gia vị

    • 🧅 1 củ hành, thái hạt lựu
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • ½ thìa cà phê lá thyme khô, nghiền nát
    • ¼ thìa cà phê cây xô thơm nghiền
    • 🌶 ¼ thìa cà phê tiêu đen nghiền
    • ⅛ thìa cà phê đinh hương nghiền

  • Khác

    • 💧 ½ cốc nước
    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối
    • 1 (gói 14.1 ounce) bánh nướng kép, rã đông

BƯỚC

1

Trộn thịt lợn, thịt bò, hành, tỏi, nước, muối, thyme, xô thơm, tiêu đen và đinh hương trong một chảo. Nấu, khuấy đều thỉnh thoảng trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi. Giảm lửa xuống thấp và đun liu riu cho đến khi thịt chín, khoảng 5 phút. Để nguội ở nhiệt độ phòng.

2

Làm nóng lò ở 425 độ F (220 độ C).

3

Múc hỗn hợp thịt vào vỏ bánh nướng. Phủ lớp vỏ trên và nhấn mép để bịt kín. Cắt các khe ở vỏ trên để hơi có thể thoát ra. Che mép bánh bằng dải nhôm.

4

Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 phút; gỡ bỏ nhôm và tiếp tục nướng. Nướng đến khi vàng nâu, từ 15 đến 20 phút. Để nguội 10 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

405

Calo

  • 18g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 27g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lớp vỏ giòn hơn, phết lòng đỏ trứng lên vỏ bánh trước khi nướng.Bạn có thể làm nhân trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh.Phục vụ với tương cà, như truyền thống của món tourtière.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.