CookPal AI
recipe image

Bánh Crêpes Pháp

Chi phí $5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 cup bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê đường trắng
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥚 3 quả trứng
    • 🥛 2 cốc sữa
    • 🧈 2 thìa canh bơ, đã đun chảy

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Rây bột mì, đường và muối vào một cái bát; để riêng. Đánh trứng và sữa cùng nhau trong một bát lớn bằng máy trộn điện.

3

Đánh đều hỗn hợp bột cho đến khi mịn; khuấy đều bơ đã đun chảy.

4

Làm nhẹ chảo hoặc chảo rán; đun nóng ở nhiệt độ trung bình cao. Đổ hoặc múc bột lên chảo, dùng khoảng 2 thìa canh cho mỗi chiếc bánh crêpe.

5

Ngay lập tức xoay chảo để dàn đều bột ra thành một lớp mỏng. Nấu cho đến khi bề mặt của bánh crêpe không còn ướt và đáy đã chuyển sang màu nâu nhạt, từ 1 đến 2 phút.

6

Lắc chảo hoặc làm lỏng bằng spatula; lật ngược lại và nấu cho đến khi mặt kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại với phần bột còn lại.

7

Phục vụ với lựa chọn nhân hoặc topping của bạn, và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

94

Calo

  • 4g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có bánh crêpe ngọt hơn thích hợp cho món tráng miệng, hãy cân nhắc thêm một chút đường vào bột.Hãy chắc chắn xoay chảo ngay sau khi thêm bột để đạt được lớp mỏng và đều.Giữ bánh crêpe đã nấu ấm bằng cách che chúng bằng khăn nhà bếp sạch hoặc đặt chúng trong lò nướng ở nhiệt độ thấp.Thử nghiệm với nhiều loại nhân như trái cây tươi, kem phết sô cô la, hoặc kem đánh bông để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.