
Súp Đậu Lăng Pháp
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 8 Số suất
- $15
Súp Đậu Lăng Pháp
Chi phí $15, lưu $20
Nguồn: Recommended by CookPal
- 155 Min
- 8 Số suất
- $15
NGUYÊN LIỆU
Base
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 🧅 2 cốc hành tây thái nhỏ
- 1 cốc cần tây cắt hạt lựu, có lá
- 🥕 1 cốc cà rốt băm nhỏ
- 🧄 2 tép tỏi, ép
- ½ thìa cà phê hạt mùi, hoặc thêm tùy khẩu vị
Main
- 1 ¼ cốc đậu lăng xanh Pháp, rửa sạch
- 💧 4 cốc nước nóng
- 1 lá nguyệt quế lớn
Other
- 🍅 1 (14.5 ounce) hộp cà chua cắt hạt lựu, không ráo nước
- 🧂 1 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê tiêu đen xay
- 1 viên bột nêm gà chay
BƯỚC
Đun dầu trong một cái chảo lớn ở lửa vừa. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt; xào cho đến khi mềm và chỉ bắt đầu chuyển màu nâu, khoảng 10 phút. Thêm tỏi và hạt mùi và chiên thêm 2 phút.
Đặt hỗn hợp vào đáy nồi nấu chậm. Thêm hỗn hợp rau, nước nóng, cà chua cắt hạt lựu cùng với nước và lá nguyệt quế. Nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi đậu lăng mềm, 2 giờ hoặc hơn.
Thêm viên bột nêm, muối và tiêu. Khuấy đều, đậy nắp và nấu thêm 20 phút. Lấy lá nguyệt quế ra và phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
189
Calo
- 9gProtein
- 26gCarbohydrate
- 6gChất béo
💡 Mẹo
Dùng món súp này kèm với bánh mì nướng tươi hoặc bánh quy soda để tăng thêm kết cấu.Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 5 ngày hoặc đông lạnh để dùng sau.Bạn có thể thay thế viên bột nêm gà chay bằng viên bột nêm thuần chay để chuẩn bị hoàn toàn thuần chay.Dùng nồi áp suất để tăng tốc quá trình nấu nếu bạn thiếu thời gian.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.