CookPal AI
recipe image

Súp Hành Tây Pháp IX

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🧅 2 pound hành tây vàng, cắt đôi và thái lát dày 1/2 inch
    • 4 lon (14 ounce) nước dùng bò
    • 1 lon (10.5 ounce) súp bò consomme

  • Seasoning

    • 🧀 ¼ cup phô mai Romano bào
    • 🧂 Muối và tiêu vừa ăn

  • Topping

    • 🍞 8 lát bánh mì Pháp, nướng
    • 🧀 ½ cup phô mai Gruyere bào

BƯỚC

1

Trong một nồi lớn trên lửa nhỏ, làm tan chảy bơ. Nấu hành trong bơ cho đến khi mềm và có màu nâu vàng, từ 15 đến 30 phút.

2

Đổ nước dùng bò và consomme vào và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

3

Làm nóng lò ở chế độ nướng.

4

Đánh đều phô mai Romano vào súp và nêm muối tiêu. Đổ súp vào 8 tô chịu nhiệt. Phủ lên mỗi tô những lát bánh mì nướng và phô mai Gruyere bào.

5

Đặt các tô dưới lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

213

Calo

  • 12g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị hành mạnh mẽ hơn, bạn có thể caramel hóa hành trong thời gian dài hơn (lên tới 40 phút).Để món ăn tiết kiệm hơn, bạn có thể thay thế phô mai Gruyere bằng phô mai Thụy Sĩ.Sử dụng tô đá chịu nhiệt để đảm bảo chúng có thể chịu được nhiệt độ cao của lò nướng.Thêm một chút rượu trắng khô hoặc sherry vào nước dùng để tăng thêm chiều sâu hương vị.Món súp này có thể bảo quản trong tủ lạnh và hâm nóng lại, rất tốt cho việc chuẩn bị bữa ăn trước.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.