CookPal AI
recipe image

Súp Hành Pháp VII

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧈 ¼ cup bơ
    • 🧅 8 củ hành, thái lát
    • 1 quart nước dùng rau củ
    • 1 ½ cups rượu trắng
    • muối và tiêu vừa ăn

  • Bread and Cheese

    • 🥖 6 lát bánh mì baguette
    • 🧀 2 cups phô mai mozzarella bào sợi

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn ở lửa vừa. Xào hành tây cho đến khi có màu nâu sẫm, khoảng 20 phút.

2

Khuấy đều nước dùng và rượu, dùng muỗng gỗ để cạo đáy nồi. Nêm muối và tiêu. Đun nóng cho đến khi sôi.

3

Làm nóng lò ở chế độ nướng. Múc súp vào các bát chịu nhiệt.

4

Đặt một lát bánh mì lên mỗi bát, và rắc phô mai. Đặt dưới lò nướng nóng cho đến khi phô mai tan chảy và hơi vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

343

Calo

  • 14g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Cắt hành đều để caramel hóa đồng đều hơn.Nướng bánh mì và phô mai riêng nếu bạn thích kết cấu giòn.Súp này ngon hơn vào ngày hôm sau vì hương vị đậm đà hơn.Dùng các loại phô mai khác như Gruyere hoặc Thụy Sĩ để có hương vị khác biệt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.