CookPal AI
recipe image

Vỏ bánh ngọt kiểu Pháp

Chi phí $6.5, lưu $8.5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 16 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 ½ thìa cà phê muối
    • 🍚 3 thìa đường trắng

  • Thành phần ướt

    • 1 cốc shortening
    • 🥚 1 quả trứng
    • 1 thìa cà phê giấm trắng tinh khiết
    • 💧 5 thìa nước

BƯỚC

1

Trong một tô lớn, trộn bột mì, muối và đường. Trộn đều, sau đó cắt vào shortening cho đến khi hỗn hợp giống như bữa ăn thô.

2

Trong một bát nhỏ, trộn trứng, giấm và 4 thìa nước. Đánh đều, sau đó thêm dần dần vào hỗn hợp bột, khuấy bằng nĩa. Trộn cho đến khi bột tạo thành một quả bóng. Thêm một thìa nước nữa nếu cần.

3

Để bột nghỉ trong tủ lạnh trong 10 phút trước khi cán ra.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

212

Calo

  • 3g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm lạnh bột trước khi cán để dễ dàng xử lý hơn.Sử dụng dao cắt bánh để đạt được kết cấu tốt nhất khi cắt vào shortening.Bọc kín phần bột chưa sử dụng bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.