
Bánh ngắn Anh Đào Tươi
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 6 Số suất
- $12
Bánh ngắn Anh Đào Tươi
Chi phí $12, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 24 Min
- 6 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Nhân
- 🍒 6 cốc anh đào Bing, bỏ hạt và cắt đôi
- 6 muỗng canh đường trắng
- 🍋 2 quả chanh, bào vỏ
Bánh quy
- 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
- 1/4 cốc đường trắng
- 2 muỗng cà phê cream of tartar
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 🌰 1 muỗng cà phê quế xay
- 1 muỗng cà phê bạch đậu khấu xay
- 🧂 1/2 muỗng cà phê muối
- 🧈 1/2 cốc bơ đông lạnh
- 🥚 1 quả trứng, đánh tan
- 🥛 1/2 cốc kem một nửa lạnh, hoặc thêm nếu cần
- 🥚 1 lòng trắng trứng (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê đường trắng, hoặc theo khẩu vị
Topping
- 1 cốc kem tươi
- 🌰 1 cốc hạnh nhân thái nhỏ
- 🍒 6 quả anh đào có cuống
BƯỚC
Trộn anh đào, đường và vỏ chanh trong một tô. Để yên trong 2-3 giờ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 425°F (220°C). Lót giấy nến lên khay nướng.
Trộn bột mì, đường, cream of tartar, bột nở, quế, bạch đậu khấu và muối trong một tô. Cắt bơ vào đến khi tạo thành vụn thô. Khuấy đều lòng đỏ trứng và kem một nửa cho đến khi bột vón cục.
Nắn các phần bằng quả bóng quần vợt, ép thành đĩa dày 1/2 inch, phết lòng trắng trứng và rắc đường.
Nướng đến khi vàng nâu, khoảng 12-14 phút. Làm nguội trên giá dây.
Cắt đôi bánh. Nhồi anh đào, kem tươi và hạnh nhân. Phủ kem tươi, hạnh nhân và một quả anh đào nguyên.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
643
Calo
- 12gProtein
- 85gCarbohydrate
- 31gChất béo
💡 Mẹo
Dùng anh đào tươi để có hương vị tốt nhất.Để bột nguội hoàn toàn trước khi cắt để có lớp rõ ràng hơn.Để có hương vị đậm đà hơn, hãy rang nhẹ hạnh nhân thái nhỏ trước khi sử dụng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.