Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Trộn đều bánh quy nghiền, bơ tan chảy và hạnh nhân trong một cái bát nhỏ cho đến khi kết hợp tốt. Ép hỗn hợp xuống đáy và lên thành của một chiếc đĩa bánh có đường kính 9 inch.

Nướng vỏ bánh trong lò đã làm nóng trước trong 8 phút. Để riêng ra để nguội hoàn toàn.

Nghiền đủ dâu tây để được 1 cốc. Kết hợp đường và bột ngô trong một nồi 2-quart. Khuấy đều dâu tây nghiền và nước. Đun trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sôi mạnh, từ 8 đến 15 phút. Đun sôi trong 1 phút; lấy ra khỏi bếp. Khuấy đều tinh dầu hạnh nhân và muối; để nguội trong 10 phút.