Đun nóng dầu trong chảo 10 inch đến 370 độ.

Thả các hình tam giác vào dầu nóng, 8 cái một lần.

Chiên, lật chips một hoặc hai lần, cho đến khi chúng ngừng sủi bọt và chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 2 phút.

Gắp ra bằng kẹp hoặc muôi có lỗ và để ráo trên giá đỡ dây đặt trên một chiếc khay nông.