Cá vược chiên

Name: Cá vược chiên
Total time: 10 min
Yield: 3 Số suất
Ingredients: 1 cốc dầu lạc để chiên, hoặc tùy nhu cầu; 🥚 3 quả trứng; 💧 1 thìa nước; 🐟 3 (6 ounce) phi lê cá vược, đã lột da; 1 thìa cà phê gia vị Cajun; 🍋 1 thìa cà phê tiêu chanh; 🌾 ½ cốc bột mì; 🍟 1 (1 ounce) gói khoai tây chiên vị muối và giấm, nghiền nát; 🍋 1 quả chanh, cắt thành múi

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Phút
3 Số suất
$10

Cá vược chiên

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Phút
3 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chiên
- 1 cốc dầu lạc để chiên, hoặc tùy nhu cầu
- 🥚 3 quả trứng
- 💧 1 thìa nước
Chuẩn bị cá
- 🐟 3 (6 ounce) phi lê cá vược, đã lột da
- 1 thìa cà phê gia vị Cajun
- 🍋 1 thìa cà phê tiêu chanh
- 🌾 ½ cốc bột mì
- 🍟 1 (1 ounce) gói khoai tây chiên vị muối và giấm, nghiền nát
- 🍋 1 quả chanh, cắt thành múi

BƯỚC

Đun nóng dầu trong chảo sâu hoặc chảo lớn đến 350°F (175°C). Đánh đều trứng và nước trong một bát; để riêng hỗn hợp trứng.

Rắc gia vị Cajun và tiêu chanh lên cả hai mặt của các miếng phi lê cá. Lăn các miếng cá qua bột mì, và lắc nhẹ để loại bỏ phần thừa. Nhúng các miếng cá vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua vụn khoai tây chiên.

Chiên cá trong chảo đã được làm nóng trước đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 4 phút mỗi mặt. Phục vụ cùng với các múi chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

466

Calo

42g
Protein
26g
Carbohydrate
22g
Chất béo

💡 Hãy chắc chắn rằng dầu đạt đúng nhiệt độ trước khi chiên để đảm bảo kết quả giòn.Nghiền vụn khoai tây thật mịn để lớp phủ trên các miếng cá tốt hơn.Bạn có thể thay thế gia vị Cajun bằng hỗn hợp gia vị yêu thích của mình để tạo hương vị tùy chỉnh.Phục vụ kèm với sốt tartar hoặc salad để có một bữa ăn hoàn chỉnh.