CookPal AI
recipe image

Bánh Cua Chiên

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh Cua

    • 1/3 chén vụn bánh mì panko
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
    • 3 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
    • 2 muỗng canh sốt mayonnaise
    • 2 muỗng cà phê gia vị hải sản (chẳng hạn như Old Bay®)
    • 1 muỗng cà phê mù tạt vàng
    • 1/2 pound thịt cua lump nấu chín, để ráo nước
    • 1/4 chén vụn bánh mì panko, hoặc tùy nhu cầu
    • 2 muỗng canh dầu dừa

  • Sốt Chipotle

    • 1/2 chén sốt mayonnaise
    • 1 quả ớt chipotle đóng hộp trong sốt adobo
    • 1 muỗng canh sốt adobo từ ớt chipotle
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh

BƯỚC

1

Trộn 1/3 chén panko, trứng, rau mùi, sốt mayonnaise, gia vị hải sản và mù tạt với nhau trong một tô vừa. Nhẹ nhàng trộn đều thịt cua. Tạo thành 4 miếng bánh và phủ lớp panko còn lại.

2

Đun nóng dầu dừa trong chảo chống dính ở lửa vừa đến cao. Chiên các miếng bánh cho đến khi giòn, lật một lần, khoảng 12 phút tổng cộng.

3

Khi các miếng bánh đang nấu, chuẩn bị nước sốt: Trộn sốt mayonnaise, ớt chipotle, sốt adobo và nước cốt chanh trong bát của máy xay thực phẩm; xay nhuyễn.

4

Dọn bánh cua kèm theo nước sốt bên cạnh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

869

Calo

  • 33g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 74g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo thịt cua được ráo nước để tránh miếng bánh bị ướt.Dùng rau mùi tươi để có hương vị sống động hơn.Để nước sốt cay hơn, thêm một quả ớt chipotle.Chuẩn bị nước sốt trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.