CookPal AI
recipe image

Bóng Phô Mai Mì Ống Chiên

Chi phí $15, lưu $30

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 1 gói (7.25 ounce) hỗn hợp mì ống và phô mai
    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🥛 ¼ cốc sữa
    • 🧀 1 cốc phô mai Cheddar bào sợi
    • 🧀 ¾ cốc kem phô mai pimento
    • 🧀 1 cốc hỗn hợp phô mai Ý bào sợi

  • Frying

    • 4 cốc dầu lạc để chiên, hoặc tùy nhu cầu

  • Breading

    • 2 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị Ý
    • ½ muỗng cà phê ớt bột
    • ½ muỗng cà phê bột ớt
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 🧂 ½ muỗng cà phê đường trắng
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối
    • 1 nhúm ớt cayenne, hoặc tùy khẩu vị

  • Coating

    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 🥛 3 muỗng canh sữa

BƯỚC

1

Thu thập các nguyên liệu.

2

Đun nồi nước có bỏ ít muối, đun sôi, nấu mì ống trong khoảng 7 phút. Vớt ra và trộn với bơ, 1/4 cốc sữa và gói phô mai.

3

Trộn mì ống nóng với phô mai Cheddar, kem phô mai pimento và hỗn hợp phô mai Ý cho đến khi tan chảy. Để lạnh hỗn hợp trong 4 giờ.

4

Lót khay nướng bằng giấy nến, múc hỗn hợp mì ống thành các viên và đông lạnh trong 2 giờ.

5

Làm nóng chảo sâu hoặc nồi chiên ở nhiệt độ 350°F (175°C). Chuẩn bị trạm lăn vụn bánh mì với vụn bánh mì tẩm gia vị, và đánh đều trứng với 3 muỗng canh sữa.

6

Phủ các viên mì ống đông lạnh vào hỗn hợp trứng, sau đó lăn qua vụn bánh mì.

7

Chiên các viên trong dầu trong 3–5 phút cho đến khi vàng nâu. Vớt ra để ráo trên khăn giấy và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

543

Calo

  • 20g
    Protein
  • 42g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo hỗn hợp mì ống đủ chắc trước khi tạo hình thành viên để tránh vỡ trong quá trình chiên.Để tăng độ giòn, phủ các viên hai lần trong hỗn hợp vụn bánh mì trước khi chiên.Phục vụ cùng các loại nước chấm như sốt marinara hoặc ranch để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.