CookPal AI
recipe image

Nhân bánh nhân việt quất đông lạnh

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Quả mọng đông lạnh

    • 2 cốc quả việt quất đông lạnh nghiền nhuyễn
  • Chất lỏng

    • 6 muỗng canh nước lạnh, chia làm hai phần
    • ¾ cốc mật ong, hoặc theo khẩu vị
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi
  • Gia vị

    • ½ muỗng cà phê bột quế
    • ¼ muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
  • Chất làm đặc

    • 2 muỗng canh bột ngô
    • 2 muỗng canh bột sắn
    • 2 muỗng canh bột khoai tây

BƯỚC

1

Trộn quả việt quất nghiền với 2 muỗng canh nước lạnh trong một nồi nhỏ trên lửa vừa. Đun đến khi sôi, khuấy đều để tránh bị dính.

2

Thêm mật ong, nước cốt chanh, quế và nhục đậu khấu vào khuấy đều.

3

Trộn 4 muỗng canh nước lạnh còn lại với bột ngô, bột sắn và bột khoai tây để tạo thành một dung dịch màu trắng đục, không vón cục.

4

Đổ từ từ dung dịch màu trắng đục vào hỗn hợp quả đang sôi trong khi khuấy đều. Tắt bếp và để nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

140

Calo

  • 1g
    Protein
  • 36g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để đạt được độ đặc hơn, hãy để hỗn hợp nguội ít nhất một giờ trước khi sử dụng.Bạn có thể thay thế mật ong bằng siro cây phong hoặc agave cho lựa chọn thuần chay.Nhân bánh này rất tuyệt khi dùng làm lớp phủ cho bánh kếp, sữa chua hoặc kem.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.