CookPal AI
recipe image

Sườn Heo Đông Lạnh Nấu Trong Instant Pot

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • 🥛 ¼ cốc kem whipping

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây vàng, thái lát mỏng
    • 🍄 170 gram nấm portobello, cắt thành tư

  • Gia vị và nước sốt

    • 1 muỗng cà phê tỏi cô đặc (như Better Than Bouillon® Roasted Garlic Base)
    • ½ muỗng cà phê nước sốt làm nâu

  • Chất lỏng

    • 💧 ½ cốc nước

  • Gia vị

    • 2 muỗng cà phê gia vị đa dụng (như Savory Spice® Wash Park Seasoning)
    • 1 ½ muỗng cà phê muối hành (như Savory Spice® Supreme Shallot Salt)

  • Thịt

    • 625 gram sườn heo dày đông lạnh, có xương

  • Nấu nướng

    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Bật nồi áp suất đa chức năng (Instant Pot) và chọn chế độ Sauté. Thêm bơ khi nồi đã nóng. Thêm hành tây và khuấy đều cho đến khi mềm và thơm.

2

Thêm tỏi cô đặc và đổ vào nước. Khuấy đều để kết hợp.

3

Trộn gia vị đa dụng và muối hành với nhau. Rắc lên cả hai mặt của sườn heo. Đặt sườn lên trên hành tây. Nhấn Cancel và đóng nắp lại.

4

Chọn chế độ áp suất cao trên Instant Pot, nấu trong 13 phút và đợi 10-15 phút để áp suất tăng đủ.

5

Xả áp suất tự nhiên trong 12 phút, sau đó xả nhanh áp suất còn lại trong 5 phút. Lấy sườn heo ra.

6

Chọn lại chế độ Sauté, thêm nấm và khuấy đều.

7

Đánh kem whipping, bột mì và nước sốt làm nâu. Thêm hỗn hợp vào nồi và đun sệt trong 3 phút. Dọn ra dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

266

Calo

  • 18g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sườn heo đông lạnh giúp loại bỏ thời gian rã đông, lý tưởng cho bữa tối nhanh chóng.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt heo đạt nhiệt độ bên trong là 145°F.Thay thế kem whipping bằng các lựa chọn không chứa sữa để có phiên bản không chứa lactose.Cân nhắc nhân đôi lượng nước sốt nấm để tăng độ phong phú cho món ăn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.