CookPal AI
recipe image

Frittata Vườn

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • 🧂 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 🧂 1/4 thìa cà phê muối
    • 🥔 2 củ khoai tây đỏ vừa, không gọt vỏ
    • 1/2 thìa súp dầu ô liu
    • 4 cốc cải kale kiểu Ý, hoặc loại cải khác
    • 🧅 1/4 cốc hành tây thái nhỏ
    • 1/2 quả ớt chuông đỏ

BƯỚC

1

Đánh trứng, tiêu và muối trong một tô lớn; để riêng.

2

Cho khoai tây vào lò vi sóng đến khi hơi mềm nhưng chưa chín hẳn; sau đó cắt thành khối. Hoặc, cắt khoai tây thành khối và luộc trong 5 phút cho đến khi hơi mềm, rồi vớt ra.

3

Cắt các loại rau còn lại trong khi đợi khoai tây nguội. Trộn các loại rau lại với nhau.

4

Đun nóng dầu trong chảo chống dính 10 inch. Xào rau trong 5 đến 8 phút; thêm vào trứng và trộn đều.

5

Đổ hỗn hợp trứng và rau vào cùng chiếc chảo đó. Đun ở lửa nhỏ đến vừa cho đến khi trứng gần đặc lại, khoảng 8 đến 10 phút.

6

Đậy nắp và để yên cho đến khi trứng hoàn toàn đặc lại, khoảng 5 phút. Đảm bảo rằng nhiệt độ bên trong cuối cùng của món ăn đạt 160°F (71°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

180

Calo

  • 9g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, rắc một ít phô mai bào lên trên trong vài phút cuối khi nấu.Bạn có thể thay thế cải kale bằng rau bina hoặc các loại rau lá xanh khác mà bạn có sẵn.Hãy đảm bảo chảo được làm nóng đều để tránh bị dính.Phần còn lại có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và hâm nóng lại khi cần cho bữa ăn nhanh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.