CookPal AI
recipe image

Mì bí ngòi xào tỏi bơ với thịt viên gà

Chi phí $12.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 450 gram thịt gà xay

  • Sữa và Phô mai

    • 🧀 ½ chén phô mai Parmesan bào nhỏ
    • 🧀 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào nhỏ, hoặc theo khẩu vị

  • Trứng

    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan

  • Rau củ và Thảo mộc

    • 🧄 5 tép tỏi, băm nhỏ, chia ra
    • 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
    • 450 gram mì từ quả bí ngòi
    • 🍋 ½ quả chanh, vắt lấy nước

  • Gia vị

    • ¼ muỗng cà phê mảnh ớt đỏ
    • 🧂 1 ít muối kosher và tiêu đen mới nghiền theo khẩu vị

  • Dầu và Mỡ nấu ăn

    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 🧈 4 muỗng canh bơ có muối

BƯỚC

1

Trộn thịt gà xay, 1/2 chén phô mai Parmesan, trứng, 2 tép tỏi, mùi tây và mảnh ớt đỏ trong một tô lớn. Nêm muối kosher và tiêu đen rồi nặn thành các viên thịt cỡ muỗng canh.

2

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn ở lửa vừa. Nấu các viên thịt cho đến khi vàng đều tất cả các mặt và không còn màu hồng ở giữa, khoảng 10 phút. Chuyển ra đĩa và lau sạch chảo bằng khăn giấy.

3

Đun chảy bơ trong cùng chảo; thêm 3 tép tỏi còn lại và nấu cho thơm, khoảng 1 phút. Thêm mì bí ngòi vào chảo và trộn đều với tỏi bơ; vắt nước chanh vào. Cho thịt viên vào và đun nóng trở lại vừa đủ để làm ấm. Trang trí với phô mai Parmesan còn lại trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

382

Calo

  • 34g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy dùng phô mai Parmesan bào tươi.Làm mì bí ngòi bằng dụng cụ cắt sợi xoắn để có kết cấu tốt nhất.Sử dụng chảo chống dính để giảm thời gian dọn rửa.Đảm bảo các viên thịt có kích thước đồng đều để nấu chín đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.