CookPal AI
recipe image

Hummus Tỏi Phô Mai Parmesan

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 16 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Base

    • 🧄 1 củ tỏi, cắt bỏ và bỏ đi phần đầu trên một phần ba
    • 1 thìa cà phê dầu ô liu
    • 🧆 1 lon (15 ounce) đậu gà, để ráo nước và rửa sạch
    • ¼ chén tahini
    • 🧀 ¼ chén phô mai Parmesan bào
    • 3 thìa súp dầu ô liu nguyên chất
    • 🍋 2 thìa súp nước cốt chanh
    • ½ thìa cà phê tiêu đen xay tươi
    • ¼ thìa cà phê thì là
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Đặt củ tỏi lên một mảnh giấy nhôm. Rưới dầu ô liu lên tỏi và nêm muối tiêu. Bọc giấy nhôm quanh tỏi để bao kín hoàn toàn và đặt lên khay nướng.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi mềm và chín vàng, khoảng 40 phút. Lấy tỏi ra khỏi giấy nhôm; để sang một bên cho đến khi đủ nguội để xử lý, khoảng 10 đến 20 phút. Bóc vỏ các tép tỏi.

4

Kết hợp tỏi nướng, đậu gà, tahini, phô mai Parmesan, dầu ô liu, nước cốt chanh, hạt tiêu đen, thì là và muối trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

79

Calo

  • 2g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với rau tươi hoặc bánh mì pita để có món ăn nhẹ ngon miệng.Bạn có thể bảo quản món hummus trong hộp kín khí tối đa một tuần trong tủ lạnh.Điều chỉnh nước cốt chanh hoặc muối theo khẩu vị để có hương vị phù hợp hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.