CookPal AI
recipe image

Gazpacho

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thực phẩm cơ bản

    • 2 lát bánh mì
    • 💧 1/4 cốc nước

  • Rau củ

    • 🍅 5 quả cà chua
    • 🥒 1 quả dưa chuột
    • 1 quả ớt chuông
    • 🧄 2 tép tỏi

  • Gia vị

    • 1/4 cốc dầu ô liu
    • 2 muỗng canh giấm
    • 1 muỗng cà phê gia vị adobo ít natri

  • Trang trí

    • 🍅 Cà chua thái nhỏ để trang trí
    • 🧅 Hành tây thái nhỏ để trang trí
    • Ớt chuông thái nhỏ để trang trí
    • 🥚 Trứng luộc để trang trí

BƯỚC

1

Xé bánh mì thành từng miếng nhỏ và ngâm trong 1 cốc nước cho đến khi thấm, khoảng 900 giây.

2

Vắt nước từ bánh mì và bỏ nước ngâm.

3

Kết hợp bánh mì, cà chua, dưa chuột, ớt chuông, tỏi và 1/4 cốc nước trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm.

4

Xay nhuyễn. Dần dần thêm dầu ô liu trong khi động cơ đang chạy.

5

Thêm giấm và nêm với gia vị adobo ít natri.

6

Lọc hỗn hợp qua rây nhỏ vào tô súp. Bỏ phần rắn.

7

Đậy tô và làm lạnh súp trong tủ lạnh ít nhất 3600 giây.

8

Chia súp lạnh ra các bát và trang trí bằng cà chua, hành tây, ớt chuông và trứng trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

170

Calo

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng hương vị, hãy sử dụng cà chua tươi hái từ cây.Gazpacho có thể được làm trước một ngày; việc làm lạnh lâu hơn sẽ cải thiện hương vị.Đảm bảo rằng các nguyên liệu trang trí còn tươi và sống động để tạo nên món ăn bắt mắt.Để có món súp mịn hơn, lọc hai lần hoặc sử dụng máy xay tốc độ cao.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.