CookPal AI
recipe image

Thịt hầm Georgia

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 8 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò

    • 🐄 1 (2-pound) thịt thăn vai bò

  • Gia vị

    • 1 (1-ounce) gói sốt au jus
    • 1 (1-ounce) gói gia vị ranch

  • Rau củ

    • 🧅 1 (16-ounce) hũ hành tây ngâm

  • Chất lỏng

    • 🥣 4 cốc nước dùng bò ít natri

  • Chất làm đặc

    • 🧈 1 muỗng canh bơ, ở nhiệt độ phòng
    • 🌾 1 muỗng canh bột mì đa dụng

BƯỚC

1

Thêm thịt thăn vai bò vào nồi nấu chậm (không cần chiên trước). Rắc thịt với gói sốt au jus và gói gia vị ranch. Đổ hành tây ngâm lên trên thịt.

2

Đậy nắp nồi nấu chậm; nấu ở mức Cao trong 4 đến 6 giờ, hoặc ở mức Thấp trong 6 đến 8 giờ.

3

Ở giữa quá trình nấu, nếu bạn cần thêm chất lỏng, hãy thêm nước dùng bò khi cần.

4

Khi thịt bò mềm và tơi ra, lấy ra để xé nhỏ. Trả thịt đã xé nhỏ lại vào chất lỏng.

5

Trong một bát, nghiền bơ với bột mì để tạo thành hỗn hợp dẻo; khuấy đều hỗn hợp bơ vào thịt bò và chất lỏng để làm đặc nước sốt. Tiếp tục nấu thêm 30 phút, không đậy nắp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

337

Calo

  • 31g
    Protein
  • 11g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với cơm, mì, khoai tây nghiền hoặc súp lơ nghiền cho một bữa ăn hoàn chỉnh.Để có phiên bản nhẹ hơn, bạn có thể thay thế súp lơ nghiền cho món ăn ít carb hơn.Xé nhỏ thịt bò bằng hai cái nĩa để đạt được kết cấu mong muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.