Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Trong một nồi hai quart nặng, kết hợp đường, sữa, 1/2 cốc bơ, vani và lòng đỏ trứng. Trộn đều. Đun trên lửa vừa trong 10 đến 13 phút hoặc cho đến khi đặc và sủi bọt, khuấy thường xuyên. Thêm dừa và hồ đào, sau đó tắt bếp và để nguội đến nhiệt độ phòng.

Dành riêng 1 1/4 cốc hỗn hợp nhân và để qua một bên. Trong một bát lớn, trộn hỗn hợp bánh, bơ đun chảy và phần còn lại của hỗn hợp nhân. Khuấy bằng tay cho đến khi hoàn toàn ướt.

Nắn bột thành các quả bóng có kích thước 1 inch. Đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng không phết dầu, tạo một vết lõm ở giữa mỗi quả bóng bằng ngón tay của bạn. Điền vào mỗi vết lõm với 1/2 thìa cà phê hỗn hợp nhân đã được dành riêng.