CookPal AI
recipe image

Thịt lợn áp chảo sốt gừng với rau củ

Chi phí $10, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Nguyên liệu chính

    • 🐖 Thịt lợn thái lát mỏng 300g
    • 🧅 Hành tây 1 củ (thái lát mỏng)
    • 🧂 Nước tương 2 muỗng canh
    • Mirin 2 muỗng canh
    • Rượu Sake 1 muỗng canh
    • Gừng bào nhuyễn 1 muỗng cà phê

  • Món phụ

    • 🥬 Bắp cải thái nhỏ 1/4 quả
    • 🍚 Cơm trắng dành cho 4 người

BƯỚC

1

Rắc một ít muối lên thịt lợn, sau đó ướp với nước sốt gồm gừng, nước tương, mirin và rượu sake (khoảng 10 phút)

2

Đun dầu nóng trong chảo và xào hành tây cho đến khi hành trong, sau đó vớt ra để riêng

3

Dùng lại chảo để nướng thịt lợn. Khi hai mặt thịt đã chín, cho hành tây vào lại, thêm nước sốt và đảo đều để sốt ngấm vào thịt

4

Trình bày bắp cải thái nhỏ lên đĩa, đặt thịt lợn và hành tây lên trên, phục vụ cùng cơm trắng

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

400

Calo

  • 20g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thêm nhiều gừng để tăng hương vị thơm ngậyLàm thêm nước sốt để trộn với rau xanh cũng rất ngonSử dụng thịt thái lát mỏng để tiết kiệm thời gian, rất phù hợp cho những ngày bận rộn

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.