CookPal AI
recipe image

Bánh quy gừng không dùng mật mía

Chi phí $7, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 60 Số suất
  • $7

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cup bơ
    • 🍚 1 ½ cups đường trắng
    • 🥚 1 quả trứng
    • 2 tablespoons xi-rô ngô đậm
    • 🍊 4 teaspoons vỏ cam bào

  • Thành phần khô

    • 3 cups bột mì đa dụng
    • 🌰 2 teaspoons bột quế
    • 1 teaspoon gừng xay
    • ½ teaspoon đinh hương xay
    • 🧂 ½ teaspoon muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C).

2

Trộn bơ và đường trong một tô lớn; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Thêm trứng và đánh cho đến khi nhẹ và bông. Trộn đều xi-rô ngô và vỏ cam.

3

Rây cùng nhau bột mì, quế, gừng, đinh hương và muối trong một tô riêng biệt; khuấy vào hỗn hợp bơ kem cho đến khi kết hợp. Tạo hình bột thành các quả bóng, bọc trong màng bọc thực phẩm và làm lạnh ít nhất 1 giờ.

4

Đặt một quả bóng bột đã làm lạnh lên bề mặt đã rắc bột và cán mỏng đến độ dày 1/4 inch. Cắt bánh quy với các khuôn cắt bánh quy mong muốn và đặt trên khay nướng không phết dầu. Lặp lại với phần bột còn lại.

5

Nướng bánh quy trong lò đã làm nóng trước trong 8-10 phút cho đến khi các cạnh cứng lại. Để nguội trên khay nướng trong 1 phút, sau đó chuyển sang giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

73

Calo

  • 1g
    Protein
  • 10g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm nét lễ hội, trang trí bánh quy với kem hoặc kẹo sau khi nướng.Hãy chắc chắn làm lạnh bột đúng cách để dễ dàng cán và tạo hình bánh tốt hơn.Bảo quản bánh quy trong hộp kín để giữ chúng tươi trong tối đa một tuần.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.