
Cơm rang Gochujang
Chi phí $10.5, lưu $8.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Số suất
- $10.5
Cơm rang Gochujang
Chi phí $10.5, lưu $8.5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 Số suất
- $10.5
NGUYÊN LIỆU
Dầu và Gia vị
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
- 2 muỗng canh gochujang (tương ớt Hàn Quốc ngọt và cay), hoặc điều chỉnh theo khẩu vị
- 2 muỗng canh xì dầu ít natri
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê hạt mè rang
Rau củ
- 1 chén ớt chuông nhiều màu thái lát mỏng
- 🥕 ½ chén cà rốt cắt hạt lựu
- 🧅 ¼ chén hành tây cắt hạt lựu
- 2 muỗng canh hành lá thái lát
Ngũ cốc
- 🍚 4 chén cơm trắng đã nấu chín và để lạnh
BƯỚC
Đun nóng một chiếc wok hoặc chảo lớn ở lửa vừa cao, sau đó thêm dầu thực vật. Cho tỏi và gừng vào và nấu cho đến khi thơm.
Thêm ớt chuông, cà rốt và hành tây, nấu cho đến khi mềm. Thêm một chút nước nếu chảo quá khô.
Thêm cơm, gochujang, xì dầu và dầu mè, trộn đều tất cả mọi thứ và xào cho đến khi cơm nóng.
Trang trí với hành lá và hạt mè rang, và phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
340
Calo
- 6gProtein
- 55gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Sử dụng cơm đã để lạnh để có kết cấu tốt nhất vì cơm mới nấu có thể bị dính.Điều chỉnh lượng gochujang để kiểm soát mức độ cay.Thêm gà hoặc thịt heo cắt lát mỏng để làm món ăn giàu protein hơn.Đặt trứng chiên lên trên để tăng thêm hương vị và trình bày đẹp mắt.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.