CookPal AI
recipe image

Fudge Bạc Hà Của Ông

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 117 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍫 1 ½ (12 ounce) túi chocolate chip bán ngọt
    • 1 (7 ounce) hũ kem marshmallow
    • 🧈 1 cốc margarine
    • 🍚 4 ½ cốc đường trắng
    • 🥛 1 (12 ounce) lon sữa bay hơi
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 thìa cà phê chiết xuất bạc hà

BƯỚC

1

Đặt chocolate chip, kem marshmallow và margarine vào một bát trộn lớn.

2

Trộn đường và sữa bay hơi trong một nồi trên lửa vừa-thấp. Khuấy liên tục và đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục khuấy và đun hỗn hợp đến 240°F (115°C) bằng nhiệt kế kẹo, khoảng 7 đến 10 phút.

3

Đổ hỗn hợp đường nóng lên các nguyên liệu trong bát trộn. Khuấy đều. Thêm chiết xuất vani và bạc hà và trộn kỹ.

4

Lót một khay nướng 9x13 inch bằng giấy sáp. Đổ hỗn hợp fudge vào khay và để trong tủ lạnh cho đến khi đông lại, khoảng 2 giờ.

5

Khi đã đông, dùng dao nóng cắt fudge thành từng ô vuông 1 inch.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

74

Calo

  • 0g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế kẹo để kiểm soát nhiệt độ chính xác.Bôi trơn dao với một ít dầu hoặc nhúng dao vào nước nóng để cắt mịn hơn.Bảo quản fudge trong hộp kín để giữ độ tươi.Để thay đổi, bạn có thể thêm kẹo bạc hà nghiền lên trên trước khi fudge đông lại.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.