CookPal AI
recipe image

Bánh kếp gừng của Bà

Chi phí $5, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Dry

    • 1 ½ chén bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối nở
    • ¼ thìa cà phê gừng khô nghiền
    • 🌰 1 thìa cà phê quế nghiền

  • Wet

    • 🥚 1 quả trứng
    • ½ thìa cà phê chiết xuất vani
    • ¼ chén mật mía
    • 💧 1 ½ chén nước

BƯỚC

1

Khuấy đều bột mì, bột nở, muối nở, muối, gừng và quế trong một bát; để riêng.

2

Đánh trứng trong một bát trộn riêng với vani và mật mía cho đến khi mịn.

3

Khuấy đều nước cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

4

Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp mật mía cho đến khi vừa kết hợp -- vài cục nhỏ là ổn.

5

Làm nóng vỉ nướng đã phết dầu nhẹ ở nhiệt độ trung bình cao.

6

Múc bột bằng muỗng lớn lên vỉ nướng, và nấu cho đến khi các bọt khí hình thành và các mép khô. Lật mặt và nấu cho đến khi mặt kia có màu nâu. Lặp lại với phần bột còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

101

Calo

  • 3g
    Protein
  • 21g
    Carbohydrate
  • 1g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng gia vị mới để có hương vị thơm ngon hơn.Điều chỉnh độ sệt của bột bằng cách thêm nước từ từ.Phục vụ bánh kếp cùng kem tươi hoặc xi-rô để tăng độ ngọt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.