CookPal AI
recipe image

Lớp vỏ bánh Pie bí mật của Bà

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 16 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 3 cốc bột mì đa dụng
    • 🧂 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 1 ¼ cốc shortening
    • 🥚 1 quả trứng, đánh tan
    • 1 thìa súp giấm trắng tinh khiết
    • 💧 4 thìa súp nước

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 425 độ F (220 độ C).

2

Trong một tô lớn, trộn bột mì và muối. Cắt shortening bằng hai con dao bơ.

3

Trong một tô riêng biệt, trộn đều trứng, giấm và nước. Rưới hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, cắt nhỏ.

4

Cán bột ra và đặt vào hai khay bánh pie đường kính 9 inch.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 12 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

231

Calo

  • 3g
    Protein
  • 18g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo shortening của bạn được làm lạnh trước khi trộn để đạt được lớp vỏ bánh xốp hơn.Không nhào bột quá kỹ để tránh bột bị cứng.Sử dụng các quả cân bánh hoặc đậu khi nướng sơ để tránh bọt khí trong lớp vỏ bánh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.