Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) và lót một tấm nướng bằng thảm silicon hoặc giấy nến.

Đánh đều bột mì, muối, bột nở và bột nở (baking soda) trong một bát cho đến khi kết hợp.

Đánh kem bơ, đường nâu và đường trắng cho đến khi nhẹ và bông xốp. Đánh thêm trứng, chiết xuất vani và quế.

Trộn các thành phần khô vào hỗn hợp ướt cho đến khi bột mì tan hết.

Trộn granola và yến mạch vào bột cho đến khi kết hợp đều.

Sử dụng muỗng múc từng viên bột lên khay nướng, để khoảng cách giữa chúng.

Nướng bánh quy trong 13-15 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Để bánh quy nguội trên khay nướng trong 10 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội hoàn toàn.