
Súp Đậu Great Northern
Chi phí $10, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Số suất
- $10
Súp Đậu Great Northern
Chi phí $10, lưu $8
Nguồn: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 2 cốc đậu Great Northern, khô
- 3 cốc nước (để ngâm)
- 8 cốc nước (để nấu)
- 🧅 1/2 cốc hành tây, thái nhỏ
- 🍗 1/2 pound thịt gà, rã đông, cắt miếng và bỏ da
- 🐖 4 ounce thịt xông khói, thái nhỏ (1/4 pound)
- 🍅 1 cốc cà chua, thái hạt lựu, hoặc 1/2 lon, khoảng 8 ounce, cà chua thái hạt lựu ít muối
- 1 muỗng canh giấm trắng tinh khiết
Thành phần bổ sung
- 2 muỗng canh dầu thực vật
BƯỚC
Ngâm đậu trong 3 cốc nước trong một tô vừa qua đêm.
Đổ nước đi và rửa sạch đậu.
Trong một nồi lớn, làm vàng hành tây, gà và thịt xông khói trong dầu ở nhiệt độ trung bình đến cao trong khoảng 5 phút.
Thêm nước, đậu và muối vào nồi. Trộn đều.
Đun sôi nồi và nấu trong 5 phút.
Hạ nhiệt và nấu trong khoảng 1 giờ. Khuấy nồi mỗi 15 phút.
Thêm cà chua và giấm vào nồi. Tiếp tục nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Dùng nóng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
327
Calo
- 25gProtein
- 41gCarbohydrate
- 7gChất béo
💡 Mẹo
Ngâm đậu qua đêm giúp giảm thời gian nấu và hỗ trợ tiêu hóa.Các chất thay thế ít muối là tốt hơn cho sức khỏe tim mạch trong công thức này.Để có độ đặc sệt của súp, nghiền một phần nhỏ đậu sau khi nấu.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.