CookPal AI
recipe image

Súp Đậu Great Northern

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 2 cốc đậu Great Northern, khô
    • 3 cốc nước (để ngâm)
    • 8 cốc nước (để nấu)
    • 🧅 1/2 cốc hành tây, thái nhỏ
    • 🍗 1/2 pound thịt gà, rã đông, cắt miếng và bỏ da
    • 🐖 4 ounce thịt xông khói, thái nhỏ (1/4 pound)
    • 🍅 1 cốc cà chua, thái hạt lựu, hoặc 1/2 lon, khoảng 8 ounce, cà chua thái hạt lựu ít muối
    • 1 muỗng canh giấm trắng tinh khiết
  • Thành phần bổ sung

    • 2 muỗng canh dầu thực vật

BƯỚC

1

Ngâm đậu trong 3 cốc nước trong một tô vừa qua đêm.

2

Đổ nước đi và rửa sạch đậu.

3

Trong một nồi lớn, làm vàng hành tây, gà và thịt xông khói trong dầu ở nhiệt độ trung bình đến cao trong khoảng 5 phút.

4

Thêm nước, đậu và muối vào nồi. Trộn đều.

5

Đun sôi nồi và nấu trong 5 phút.

6

Hạ nhiệt và nấu trong khoảng 1 giờ. Khuấy nồi mỗi 15 phút.

7

Thêm cà chua và giấm vào nồi. Tiếp tục nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

327

Calo

  • 25g
    Protein
  • 41g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm đậu qua đêm giúp giảm thời gian nấu và hỗ trợ tiêu hóa.Các chất thay thế ít muối là tốt hơn cho sức khỏe tim mạch trong công thức này.Để có độ đặc sệt của súp, nghiền một phần nhỏ đậu sau khi nấu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.