CookPal AI
recipe image

Bánh chanh Hy Lạp

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 3 cốc bột làm bánh
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥚 6 quả trứng lớn, tách lòng đỏ và lòng trắng
    • 2 cốc đường trắng, chia đôi
    • 🧈 1 cốc bơ mềm
    • 🍋 2 thìa cà phê vỏ chanh bào
    • 🍋 2 thìa canh nước cốt chanh
    • 🥛 1 cốc sữa chua nguyên chất

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn một khuôn bánh hình ống có đường kính 10 inch.

2

Rây bột, bột nở và muối vào một tô vừa. Để riêng hỗn hợp này.

3

Trong một tô lớn, đánh lòng trắng trứng cho đến khi tạo thành chóp mềm. Dần dần thêm 1/2 cốc đường, đánh đều đến khi tạo thành chóp bóng và cứng. Để qua một bên.

4

Đánh bơ và 1 1/2 cốc đường còn lại trong một tô lớn khác với máy trộn điện cho đến khi bông xốp, khoảng 3-5 phút.

5

Trộn lòng đỏ trứng, vỏ chanh và nước cốt chanh. Thêm hỗn hợp bột xen kẽ với sữa chua, trộn đều cho đến khi kết hợp. Nhẹ nhàng gấp lòng trắng trứng đã đánh vào.

6

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị và nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 50-60 phút, cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch sẽ.

7

Để bánh nguội trong khuôn trong 10 phút, sau đó úp ra giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

443

Calo

  • 7g
    Protein
  • 63g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn dùng bơ ở nhiệt độ phòng để dễ dàng trộn đều.Để vỏ chanh phân bố đều, hãy sử dụng một cái nạo mịn.Dùng kèm với trái cây tươi hoặc một ít kem tươi đánh bông để tăng thêm sự hấp dẫn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.