CookPal AI
recipe image

Ớt Nhồi Kiểu Hy Lạp

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 4 quả ớt chuông xanh lớn, bỏ cuống, bỏ hạt
    • 4 quả ớt chuông đỏ lớn, bỏ cuống, bỏ hạt
    • 🧅 2 củ hành tây, thái nhỏ
    • 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ

  • Đạm

    • ½ pound thịt lợn xay
    • 1 gói (4 ounce) phô mai feta

  • Thực phẩm dự trữ

    • 1 muỗng canh dầu ô liu
    • 🍷 ¼ cốc rượu vang trắng khô
    • 🥫 1 lon (10.75 ounce) sốt cà chua
    • 🍚 ½ cốc cơm trắng đã nấu
    • 🍇 ½ cốc nho khô
    • ½ cốc hạt thông
    • 🧂 Muối và tiêu theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Đặt ớt chuông xanh và đỏ vào một bát có đủ nước ấm để ngập, và ngâm trong 5 phút.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm thịt lợn và hành tây. Nêm muối và tiêu, và nấu cho đến khi thịt lợn chuyển màu nâu. Chắt bỏ mỡ.

3

Thêm rượu vang và sốt cà chua vào chảo, và nấu trong 10 phút.

4

Trong một bát lớn, trộn đều hỗn hợp trong chảo, phô mai feta, cơm đã nấu, nho khô, hạt thông và rau mùi.

5

Nhồi ớt với hỗn hợp và sắp xếp vào khay nướng. Phủ bằng giấy bạc.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Bỏ giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi nhân nhồi hơi vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

355

Calo

  • 15g
    Protein
  • 29g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể biến công thức này thành món chay bằng cách thay thịt lợn bằng đậu nành hoặc thịt thực vật.Dùng kèm với một đĩa salad Hy Lạp tươi mát cho một bữa ăn hoàn chỉnh.Những quả ớt nhồi này có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.