CookPal AI
recipe image

Viên Thịt Gà Kiểu Hy Lạp

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🦃 0,45 kg thịt gà xay
    • 🥚 1 quả trứng lớn

  • Dairy

    • 🧀 56 gram phô mai feta

  • Dry Ingredients

    • 1/2 cốc vụn bánh mì tẩm gia vị
    • 🧂 3/4 muỗng cà phê muối kosher
    • 🧂 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
    • 1/2 muỗng cà phê bột thì là
    • 1/4 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền

  • Fresh Ingredients

    • 🧅 2 muỗng canh hành đỏ
    • 2 muỗng canh bạc hà tươi
    • 1 muỗng canh kinh giới tươi
    • 1 muỗng canh rau mùi tây
    • 🍋 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh

  • Oils

    • 2 muỗng canh dầu ô liu

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Đặt giá nướng cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm và làm nóng lò ở chế độ nướng. Lót một tấm nướng lớn có viền bằng giấy nhôm; phun lớp chống dính.

3

Cho thịt gà xay, phô mai feta, vụn bánh mì, dầu ô liu, hành đỏ, bạc hà, kinh giới, rau mùi tây, muối, tiêu đen, bột tỏi, bột thì là, vỏ chanh, ớt đỏ nghiền và trứng vào một tô lớn; trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp đều.

4

Dùng muỗng múc bánh quy hoặc muỗng canh, tạo hỗn hợp thành 24 viên thịt (mỗi viên nặng 28 gram); sắp xếp thành một lớp đều trên khay nướng đã chuẩn bị. Phun hào phóng lên các viên thịt bằng bình xịt chống dính.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi các viên thịt có màu vàng nâu trên bề mặt và nhiệt kế đọc tức thời cắm vào phần dày nhất của viên thịt chỉ 165 độ F (74 độ C), từ 8 đến 10 phút. Xoay khay nướng từ trước ra sau giữa thời gian nấu. Trang trí với lá kinh giới và phục vụ cùng với lát chanh.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

473

Calo

  • 35g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 32g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng thêm hương vị, phục vụ các viên thịt cùng với sốt tzatziki hoặc salad Hy Lạp tươi.Nếu bạn thích hương vị nhẹ hơn, hãy giảm lượng ớt đỏ nghiền.Các viên thịt này bảo quản tốt trong tủ lạnh hoặc tủ đông—hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn!

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.