CookPal AI
recipe image

Bát Sữa Chua Hy Lạp với Granola

Chi phí $30, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 20 Số suất
  • $30

NGUYÊN LIỆU

  • Đế Granola

    • 1 cốc quả óc chó băm nhỏ
    • 1 cốc mật ong nhạt
    • 2 cốc yến mạch cán
    • ¾ cốc hạt kiều mạch sống
    • ½ cốc vảy kiều mạch
    • ½ cốc hạnh nhân sống băm nhỏ
    • ½ cốc hạt phỉ sống băm nhỏ
    • ½ cốc hạt hướng dương
    • 1 thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê đậu khấu xay
    • ¼ thìa cà phê đinh hương xay
    • ⅛ thìa cà phê gừng xay
    • ½ cốc dầu ô liu nhẹ
    • ½ cốc đường dừa nén
    • ¼ cốc xi-rô gạo nâu, hoặc thêm theo khẩu vị
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 cốc dừa bào không đường
    • ½ cốc hạt lanh nghiền thô
    • ½ cốc nho khô
    • ¼ cốc nho vàng

  • Bát Sữa Chua

    • 10 cốc sữa chua Hy Lạp không đường tách béo
    • 5 cốc mâm xôi tươi

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 300 độ F (150 độ C). Lót 2 khay nướng có viền bằng giấy nến.

2

Trộn óc chó và mật ong trong một lọ, đậy nắp và để riêng.

3

Trộn yến mạch, hạt kiều mạch, vảy kiều mạch, hạnh nhân, hạt phỉ, hạt hướng dương, quế, đậu khấu, đinh hương và gừng trong một tô; trộn đều cho đến khi hoàn toàn hòa quyện.

4

Khuấy đều dầu ô liu, đường dừa và xi-rô gạo nâu trong một nồi nhỏ trên lửa nhỏ cho đến khi kết hợp. Nấu cho đến khi nóng lên, khoảng 5 phút. Tắt bếp và khuấy vào chiết xuất vani. Đổ lên hỗn hợp khô và trộn đều; trải đều lên các khay nướng đã chuẩn bị.

5

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút. Khuấy, xoay khay nướng và nướng thêm 15 phút nữa. Khuấy, xoay lại và nướng cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 15 phút nữa.

6

Rắc dừa, hạt lanh và nho khô lên granola và trộn đều. Tắt lò, nhưng để khay bên trong và chống cửa lò mở bằng thìa gỗ trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.

7

Đặt 1/2 cốc sữa chua vào một bát ăn sâu. Phủ lên trên một ít hơn 1/3 cốc granola, 1/4 cốc mâm xôi và 1/8 cốc hỗn hợp óc chó-mật ong. Lặp lại để lắp ráp các bát còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

435

Calo

  • 16g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có lựa chọn không chứa gluten, hãy đảm bảo yến mạch cán được chứng nhận không chứa gluten.Sử dụng khối khoai lang nướng làm nền thay thế để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.Granola có thể được bảo quản trong hộp kín khí tối đa hai tuần.Hãy tự do trộn các loại trái cây khô hoặc hạt theo ý thích của bạn để tùy chỉnh granola.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.