Nước sốt xanh nóng (Salsa Verde)
Chi phí $5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Phút
- 32 Số suất
- $5
Nước sốt xanh nóng (Salsa Verde)
Chi phí $5, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 20 Phút
- 32 Số suất
- $5
NGUYÊN LIỆU
Thành phần chính
- 10 quả tomatillos, bóc vỏ và rửa sạch
- 8 quả ớt serrano, thái lát
- 🧅 1 củ hành tây, thái lát
- 🧄 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
- 🧂 2 thìa cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
BƯỚC
1
Đặt tomatillos, ớt serrano, hành tây và tỏi vào chảo, thêm nước vừa đủ để ngập. Rắc muối lên trên.
2
Đun sôi, giảm lửa vừa và nấu cho đến khi tomatillos mềm và có màu hơi nâu, khoảng 20 đến 30 phút. Thêm nước nếu cần để tránh bị cháy trong quá trình nấu.
3
Đổ rau đã nấu chín vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
6
Calo
- 0gProtein
- 1gCarbohydrate
- 0gChất béo
💡 Để điều chỉnh độ cay, giảm số lượng ớt serrano hoặc thay thế bằng loại ớt nhẹ hơn.Để có hương vị khói hơn, hãy nướng tomatillos và ớt trước khi cho vào chảo.Nước sốt này có thể bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần hoặc trong ngăn đá đến một tháng.