Để làm siro, khuấy đều đại hoàng, mật ong, nước và gừng trong một nồi nhỏ. Đun sôi; giảm lửa nhỏ và đun liu riu, đậy nắp khoảng 15 phút. Tắt bếp; để nguội hoàn toàn trong khoảng 1 giờ.

Lọc qua rây lưới mịn vào hộp kín hoặc lọ thủy tinh; bỏ phần xác. Siro có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.

Đối với món punch trà xanh, đun sôi nước trong một nồi vừa. Tắt bếp và thêm túi trà. Hãm trà, đậy nắp trong 5 phút. Lấy túi trà ra hoặc lọc bỏ lá trà. Để trà nguội hoàn toàn, khoảng 1 giờ.

Nghiền nhẹ bạc hà trong bình lớn. Thêm trà đã nguội, vodka, siro đại hoàng mật ong và nước cốt chanh. Làm lạnh ít nhất 30 phút, hoặc tối đa 12 giờ.