CookPal AI
recipe image

Salad Fajita Gà Nướng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 450 gram ức gà không da, không xương, cắt thành dải

  • Marinade

    • 1 chai (12 ounce) nước ướp fajita dạng lỏng

  • Dầu và Gia vị

    • 2 muỗng canh dầu thực vật
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối kosher
    • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Rau củ

    • 2 cây xà lách romaine
    • 2 quả ớt chuông đỏ, cắt thành dải dày 1/4 inch
    • 🧅 ½ củ hành tây, cắt thành dải dày 1/4 inch

BƯỚC

1

Trộn các dải gà và nước ướp fajita trong một tô lớn. Để ướp trong tủ lạnh từ 1 giờ đến qua đêm.

2

Làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

3

Trộn dầu, tỏi băm nhỏ, muối và tiêu với nhau trong một cái bát. Làm sạch đầu xà lách romaine; cắt làm đôi từ đầu này sang đầu kia. Phủ hỗn hợp dầu-tỏi lên xà lách đã cắt đôi.

4

Thêm ớt chuông và hành tây thái lát vào hỗn hợp dầu-tỏi. Trộn đều.

5

Đặt xà lách mặt cắt úp xuống trên vỉ nướng đã phết dầu. Nướng cho đến khi xuất hiện dấu vỉ, khoảng 2 phút. Lấy ra và để sang một bên cho nguội.

6

Nếu bạn có khay nướng, hãy trải đều gà đã ướp trong khay; nếu không, xiên gà và rau củ vào que xiên. Nướng gà trong 5 phút. Lật gà trong khay, thêm rau củ và tiếp tục nướng đến khi chín kỹ, khoảng 10 phút nữa.

7

Cắt nhỏ xà lách đã nướng và đặt lên đĩa phục vụ. Chia gà và rau củ đều lên trên xà lách romaine đã nướng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

283

Calo

  • 27g
    Protein
  • 20g
    Carbohydrate
  • 10g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy cân nhắc sử dụng thanh gỗ mesquite hoặc hickory trên vỉ nướng.Đảm bảo thịt gà đạt đến nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C) để đảm bảo an toàn.Thêm một chút nước cốt chanh và ít ngò trang trí để tạo hương vị tươi mới.Sử dụng khay nướng để thuận tiện và dễ dàng hơn khi nấu rau củ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.