CookPal AI
recipe image

Sườn Nướng Kiểu Miền Quê

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • ½ cốc rượu vang Burgundy
    • 🍖 ¼ cốc nước sốt BBQ, thêm một ít để quét lên
    • ¼ cốc giấm táo
    • ¼ cốc nước sốt ớt cay
    • 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 🌭 2 muỗng canh mù tạt vàng đã chuẩn bị

  • Thành phần khô

    • 🧅 1 muỗng canh bột hành
    • 🧄 1 muỗng canh bột tỏi

  • Thịt

    • 🐖 4 pound sườn heo kiểu miền quê

BƯỚC

1

Khuấy đều rượu vang, nước sốt BBQ, giấm táo, nước sốt ớt cay, nước sốt Worcestershire và mù tạt trong một bát cho đến khi hòa quyện. Đặt sườn vào khay nướng; đổ hỗn hợp rượu lên sườn và phủ đều.

2

Trộn bột hành và bột tỏi trong một bát. Rắc bột lên sườn; để ướp trong 2 giờ, lật một lần.

3

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình-thấp và phết nhẹ dầu lên bề mặt.

4

Nướng sườn, đậy kín, trên lửa gián tiếp của vỉ đã làm nóng trước trong 45 phút, lật một lần.

5

Quét nước sốt BBQ; tiếp tục nướng cho đến khi thịt mềm, khoảng 15 phút, lật và quét thường xuyên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

577

Calo

  • 39g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 40g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt heo đạt đến nhiệt độ bên trong là 145°F.Để sườn nghỉ vài phút trước khi phục vụ để giữ nước.Bạn có thể tùy chỉnh nước sốt BBQ với các loại gia vị theo sở thích để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.