Rắc muối lên cá hồi và để trong 5 phút, sau đó lau sạch phần nước thừa.

Đun nóng chảo ở lửa vừa, đặt cá hồi xuống chảo với mặt da ở dưới và nướng (3-4 phút).

Lật mặt cá và nướng thêm 2-3 phút, sau đó lấy ra khi cá đã chín.