CookPal AI
recipe image

Mì Spaghetti Nướng

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Pasta

    • 🍝 226 gram mì spaghetti

  • Dầu & Bơ

    • 3 muỗng canh dầu ô liu
    • 🧈 2 muỗng canh bơ không muối

  • Gia vị

    • 🧄 3 tép tỏi
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 1 ít ớt đỏ nghiền

  • Nền sốt

    • 🍅 2 muỗng canh tương cà chua
    • 945 ml nước dùng gà

  • Rau thơm & Phô mai

    • 🌿 60 ml lá húng quế
    • 60 ml Parmigiano Reggiano

BƯỚC

1

Chuẩn bị một bếp nướng than ngoài trời ở nhiệt độ cao vừa.

2

Đặt mì spaghetti khô lên than nóng và nấu, đảo thường xuyên bằng kẹp cho đến khi mì có màu nâu nhạt, khoảng 4 phút. Lấy ra và để riêng.

3

Thêm dầu ô liu vào chảo, đặt lên lửa vừa. Thêm tỏi và xào cho thơm trong 30 giây đến 1 phút. Thêm tương cà chua và xào khoảng 1 phút; đổ nước dùng vào.

4

Tăng nhiệt độ lên cao vừa và đun sôi nước dùng. Thêm muối và mì spaghetti đã nướng, sử dụng kẹp di chuyển mì qua lại cho đến khi mềm đủ để được bao phủ bởi nước dùng.

5

Nấu, khuấy đều cho đến khi mì spaghetti chín mềm theo ý thích; sẽ mất vài phút hơn hướng dẫn trên bao bì. Nếu chảo quá khô, thêm một chút nước dùng.

6

Giảm nhiệt xuống thấp; khuấy bơ và húng quế. Tắt bếp và khuấy phô mai. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

277

Calo

  • 7g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Theo dõi mì trong khi nướng để tránh cháy.Để làm phiên bản chay, thay nước dùng gà bằng nước dùng rau.Phục vụ món này cùng với gà nướng hoặc cà tím như một món topping.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.