CookPal AI
recipe image

Cá Ngừ Teriyaki Nướng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Nước sốt ướp

    • 🥢 1 cốc nước sốt teriyaki
    • ¾ cốc dầu ô liu
    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Thịt

    • 🐟 4 (4 ounce) miếng cá ngừ vàng

BƯỚC

1

Trong một túi nhựa có thể đóng lại, trộn nước sốt teriyaki, dầu ô liu, tỏi băm và tiêu đen xay. Thêm các miếng cá ngừ vàng. Đóng túi với lượng không khí tối thiểu, lắc đều để phủ và ướp trong tủ lạnh trong 30 phút.

2

Trong khi đó, làm nóng lò nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao và nhẹ nhàng phết dầu lên vỉ nướng.

3

Lấy cá ngừ ra khỏi nước sốt ướp và đặt lên vỉ đã được làm nóng trước. Nướng từ 3 đến 5 phút mỗi mặt cho chín tái, 5 đến 8 phút mỗi mặt cho chín vừa hoặc 8 đến 10 phút mỗi mặt cho cá ngừ chín kỹ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

551

Calo

  • 31g
    Protein
  • 13g
    Carbohydrate
  • 42g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thêm một chút ớt cayenne hoặc gừng tươi băm nhỏ vào nước sốt ướp để tăng thêm hương vị.Sử dụng nhiệt kế thịt để đảm bảo độ chín mong muốn. Cá ngừ tái nên đạt khoảng 115°F, chín vừa 130°F và chín kỹ 145°F.Phục vụ cùng với món rau nướng hoặc cơm hấp để bổ sung hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.