Xiên đậu phụ nướng với nước sốt Sriracha

Name: Xiên đậu phụ nướng với nước sốt Sriracha
Total time: 10 min
Yield: 2 Số suất
Ingredients: 🧊 1 (8 ounce) hộp đậu phụ cứng, để ráo nước và cắt thành từng miếng lớn; 🥒 1 quả bí ngòi, cắt thành từng miếng lớn; 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành từng miếng lớn; 🍄 10 cây nấm lớn; 2 muỗng canh tương ớt sriracha; 🥢 1/4 chén xì dầu; 🌾 2 muỗng canh dầu mè; 🧅 1/4 chén hành tây thái hạt lựu; 1 quả ớt jalapeno, thái hạt lựu; 🧂 Tiêu đen xay vừa ăn

Chia sẻ

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
2 Số suất
$6.5

Xiên đậu phụ nướng với nước sốt Sriracha

Chia sẻ

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

10 Min
2 Số suất
$6.5

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 🧊 1 (8 ounce) hộp đậu phụ cứng, để ráo nước và cắt thành từng miếng lớn
- 🥒 1 quả bí ngòi, cắt thành từng miếng lớn
- 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành từng miếng lớn
- 🍄 10 cây nấm lớn
Phần nước sốt
- 2 muỗng canh tương ớt sriracha
- 🥢 1/4 chén xì dầu
- 🌾 2 muỗng canh dầu mè
- 🧅 1/4 chén hành tây thái hạt lựu
- 1 quả ớt jalapeno, thái hạt lựu
- 🧂 Tiêu đen xay vừa ăn

BƯỚC

Đặt đậu phụ, bí ngòi, ớt chuông đỏ và nấm vào một cái bát. Trộn tương ớt sriracha, xì dầu, dầu mè, hành tây, ớt jalapeno và tiêu trong một cái bát nhỏ, sau đó đổ lên đậu phụ và rau củ. Nhẹ nhàng trộn đều để phủ. Đậy kín và để ướp ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh.

Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao vừa và bôi nhẹ dầu lên vỉ nướng.

Xiên đậu phụ và rau củ lên que xiên. Nướng mỗi que xiên trong 10 phút hoặc đến khi đạt độ chín mong muốn. Sử dụng nước sốt còn lại làm nước chấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

301

Calo

17g
Protein
19g
Carbohydrate
20g
Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị khói hơn, hãy thử thêm một chút ớt bột hun khói vào nước ướp.Ngâm que tre trong nước ít nhất 30 phút trước khi nướng để tránh bị cháy.Kết hợp với cơm hấp hoặc quinoa để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.