CookPal AI
recipe image

Xiên rau củ nướng

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 2 quả bí ngòi cỡ vừa, cắt thành lát dày 1 inch
    • 2 quả bí vàng cỡ vừa, cắt thành lát dày 1 inch
    • ½ pound nấm tươi nguyên quả
    • 🧅 1 củ hành đỏ cỡ vừa, cắt thành từng miếng
    • 1 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, cắt thành từng miếng

  • Khác

    • 8 que xiên tre, ngâm trong nước 20 phút
    • ⅓ cup dầu ô liu
    • 1 ½ muỗng cà phê lá húng quế khô
    • ¾ muỗng cà phê kinh giới khô
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen xay

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng trước vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình và thoa nhẹ dầu lên vỉ.

3

Luân phiên xâu bí ngòi, bí vàng, nấm, hành tây, ớt chuông và miếng dứa vào que xiên.

4

Đánh đều dầu ô liu, húng quế, kinh giới, muối và tiêu trong một cái bát; phết một ít hỗn hợp này lên rau củ.

5

Nướng các que trên vỉ cho đến khi rau củ mềm và hơi cháy sém, trở và phết thường xuyên, từ 10 đến 15 phút.

6

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

406

Calo

  • 7g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 19g
    Chất béo

💡 Mẹo

Ngâm que xiên tre trong nước ít nhất 20 phút để tránh bị cháy trên vỉ nướng.Bạn có thể thay thế hoặc thêm các loại rau khác như cà chua bi, măng tây hoặc ngô baby.Phết hỗn hợp dầu ô liu thật nhiều để tăng hương vị và có dấu vân nướng đẹp hơn.Dùng kèm với cơm hoặc một loại nước chấm để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.