CookPal AI
Tô Cá Hồi Thu Hoạch

Tô Cá Hồi Thu Hoạch

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Phút
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🐟 4 miếng phi lê cá hồi (6 ounce)

  • Condiments

    • 3 muỗng canh mù tạt nâu cay
    • 🍯 1 1/2 muỗng canh mật ong
    • 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
    • 1/2 chén dầu ô liu
    • 1/4 chén siro cây thích
    • 1 muỗng canh giấm táo

  • Spices

    • 🧄 6 tép tỏi
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay

  • Vegetables

    • 🥦 1 cây bông cải xanh
    • 16 ounce bắp cải Brussels

  • Grains

    • 4 chén quinoa nấu chín

  • Dairy

    • 🧀 4 ounce phô mai feta, nghiền vụn

  • Nuts and Seeds

    • 1/2 chén nam việt quất khô
    • 1/3 chén hạt hồ trăn băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C). Lót khay nướng bằng giấy da.

2

Trong một cái bát nhỏ, trộn đều mù tạt, mật ong và nước cốt chanh; để riêng.

3

Trộn dầu ô liu, siro cây thích, giấm táo, tỏi, muối và tiêu trong một cái bát lớn. Thêm bông cải xanh và bắp cải Brussels; trộn đều cho đến khi phủ đều. Trải đều lên khay nướng đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút. Lấy khay ra khỏi lò, đảo đều rau củ và trải đều lại.

5

Đặt các miếng cá hồi lên khay nướng cùng với rau củ, mặt da xuống dưới. Phết hỗn hợp mù tạt lên cá hồi.

6

Cho lại vào lò; nướng cho đến khi cá dễ dàng tách ra bằng nĩa, khoảng 12 đến 15 phút.

7

Đặt 1 chén quinoa và một miếng cá hồi vào mỗi tô phục vụ. Chia đều rau củ vào các tô và rắc phô mai feta, nam việt quất và hạt hồ trăn lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

1175

Calo

  • 58g
    Protein
  • 97g
    Carbohydrate
  • 64g
    Chất béo

💡 Để có độ giòn thêm, hãy nướng nhẹ hạt hồ trăn trước khi thêm chúng vào tô.Bạn có thể thay thế quinoa bằng gạo lứt hoặc farro để có cơ sở hạt khác nhau.Phần còn lại có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.Để đảm bảo nướng đều, cắt đôi hoặc tư bắp cải Brussels.